V. T. Quý và N. T. Giang, “Thực trạng một số thực phẩm sống và chín nhiễm Salmonella tại cơ sở dịch vụ ăn uống ở Hà Nội”, TCNCYH, vol 144, số p.h 8, tr 314-321, tháng 8 2021.